Пищевая бумага | ТрейдПак

Пищевая бумага

На сегодняшний день все больше производителей пищевой продукции делают свой выбор в пользу упаковки из бумаги. По сравнению с полиэтиленом, пищевая бумага намного экологичнее и имеет еще ряд важных преимуществ:

  • хлеб и кондитерские изделия, упакованные в специальный бумажный пакет, долго не черствеют и не покрываются плесенью;
  • мука и другие сыпучие продукты не впитывают влагу, а пища с повышенным содержанием влаги, например, творог, наоборот, долго ее не теряет;
  • не изменяется и не портится вкус пищи;
  • в пищевой бумажной таре увеличивается срок хранения фруктов и овощей.

Пищевая бумага широко используется в выпечке, благодаря ей, изделия равномерно пропекаются и не пригорают снизу. Также ее используют для хранения кофе и чая, в такой упаковке они надолго сохраняют свой вкус и аромат.

Типы пищевой бумаги

Исходя из своего предназначения, а также из своих характеристик, бумага для пищевых продуктов делится на следующие виды:

  • пищевой пергамент – изготовлен из целлюлозы методом обработки кислотным раствором и последующей принудительной сушки, используется для выпекания, имеет хорошую влаго- и жиростойкость, а также непроницаемость к посторонним запахам;
  • подпергамент – является модификацией пергамента с более тонкой основой путем обработки бумаги специальным мездровым клеем, обладает прекрасными защитными свойствами, предохраняет продукты с высоким и средним содержанием жиров и влаги;
  • крафт-бумага – отличается достаточно высокой стойкостью и плотностью, получена из древесины способом сульфатной варки, используется для изготовления экологически безопасных пакетов высокой прочности, предназначенных и для хранения пищевой продукции;
  • жиростойкая или жировлагостойкая бумага – применяется в розничной торговле для упаковки и выстилки тары для хранения жирных или влажных продуктов;
  • кашированная фольга – это комбинация бумаги и алюминиевой пищевой фольги, используется для упаковки и хранения масла, творога, сметаны и других продуктов масло-молочной промышленности.

Все вышеперечисленные виды пищевой бумаги можно использовать для производства пакетов, упаковок и листов, предназначенных для хранения продуктов.

ООО «Трейдпак» занимается производством упаковки из высококачественной пищевой бумаги. Приобретая у компании бумагу для пищевого производства или для точек розничной торговли, вы не только обеспечите сохранность продуктов, но и повысите свои маркетинговые показатели, благодаря отличным экологическим характеристикам бумажной продукции.

56 queries in 1,107 seconds.